Am Anfang war das wild gewachsene Korn. Aus ihm entstand durch Mischen mit Wasser und durch Backen auf heißem Stein das Urbrot.
Heute gibt es in Deutschland 300 Sorten Brot. Sein hoher Nahrungs- und Gesundheitswert sind von der Qualität des Korns und vom Mahlen abhängig.
Die Interessengemeinschaft „Korn- und Back- Erlebnisstraße“ möchte Ihnen die hohe Qualität der mecklenburgischen Produkte nahebringen.